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Stefania Buscaglia

foodwriter
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Prendete una vergine ascendente gemelli, bionda meshata e burrosa. Aggiungete 100 gr di meticolosità e annientatela con mezzo kilo di follia! Mixate la fervente Milano, l’impeccabile Lugano, la ricca Bergamo e il calore della Puglia e aggiungete al composto. Arricchite con la insindacabile convinzione che i piatti e chi li cucina non possano essere né sciatti, né approssimativi. Completate con la passione e il rispetto per la Cucina, l’amore per la scrittura e un pizzico di pepe ed ecco a voi… La Busky!

Nascoa Milano l’8 settembre 1976, in una famiglia “elvetico-pugliese” non troppo convenzionale. Papà Alberto è Regista e Autore: da lui eredito la passione per la scrittura e la vena “teatrale”; mamma Matilde è invece una delle prime donne manager italiane. Respiro cultura, crescendo in una casa circondata daoltre 4.000 libri. Per questo odio sin da subito la scuola,che trovo noiosa, poco stimolante e standardizzata:alle elementari sono bruttina e “diversa”, quindi divento facile oggetto di scherno da parte di alcuni compagni. Medie e superiori mi annoiano: i programmi ministeriali non mi stimolano e tutti i libri che ci vengono assegnati li ho già letti in passato grazie ai consigli e agli insegnamenti di mio padre. Sono curiosa e vorrei scoprire “altro e oltre”. Entro in conflitto con numerosi insegnanti, mi cucio addosso il “7 in condotta” e vengo bocciata ripetutamente, sino a quando non capisco che per andare avanti e fare ciò che si ama, vale la pena “tapparsi il naso” e superare gli ostacoli.

Concludo la mia guerra personale con “il sistema” e conseguo il diploma linguistico con ottimi voti. Dopodiché, finalmente il piacere: l’Università,la laurea in Scienze Politiche e in Storia. Permantenermi agli studi, lavoro in televisione e nelle Fiere e – una volta terminati – scopro la strada del Marketing, inizialmente delle Agenzie, successivamente alle grandi Aziende e Multinazionali.

Nel 2011 ho un figlio di due anni e una capa che mi fa capire che maternità e il mio ruolo in Azienda non siano esattamente compatibili. Così “scelgo” di mollare tutto e dedicarmi allemie grandi passioni: la famiglia, la cucina, la cultura– seguendo la sezione di e Social Network del Premio Antonio Fogazzaro – e il no-profit, affiancando alcune associazioni di volontariato , per la parte Marketing. La Cucina diventa mano a mano sempre più presente nel mio quotidiano: grazie alla passionedi mio marito Stefano, frequento ristoranti di grande fama, sperimento piatti, seguo lezioni con Chef professionisti ed entro in contatto con realtà protagoniste dell’eccellenza eno-gastronomica del nostro Paese.

Nel 2013 mi distinguo in concorsi di cucina e – un anno più tardi – vengo selezionata tra migliaia di candidati tra i 30 migliori Chef amatoriali, per il format televisivo “The Chef 2”, in onda su La5. Ma sento che non è la mia strada. Su stimolo di due grandi Chef Stella Michelin – Ezio Gritti e l’indimenticato Maestro Gualtiero Marchesi – capisco che è arrivato il momento di costruireuna “Casa” alle esperienze personali e in cui raccogliere le mie “Storie di Cibo e Cultura gastronomica”.

Fondo il magazine Mangiare Dadio , esperienza di condivisione tra appassionati di Cucina. Ogni storia, ristorante o ricetta raccontati, sono basati su un esperienza reale e personale.

Oggi scrivopernumerose realtà editoriali tra web e carta stampata. Collaboro con il mensile Orobie curando permanentemente la rubrica Kilometro Zero in cui attraverso una serie di esperienze eno-gastronomiche, presento le eccellenze tra biologico e tradizione della Lombardia. Mia“Chef, Templi del Gusto, Ricette Divine” del magazine di cucina Lorenzo Vinci , la rubrica di interviste a Chef famosi e stellati più letta del web. Sono autrice di numerose sezioni gastronomiche per alcuni magazine e testimonial per Fackelmann Italia con le mie “ricette passo passo”. Vivo sui colli di Scanzorosciate (BG) – famosi per la coltivazione e la produzione dell’omonimo ed eccellente Moscato – circondata dai miei maschi: mio marito Stefano, mio figlio Lucio, e i miei due gatti Cagliostro e Iggy.

Perché nonvi è Amore, senza condivisione.
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UNO SPARO NEL BUIO
In che senso Forza Italia ?! di Bruno Formosa
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Giovedì 5 Luglio 2018
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in corte d'assise
Inviato da desk2 il Lun, 11/06/2018 - 16:29
Sul banco degli imputati Francesco De Carolis che è accusato di tentata violenza privata aggravata dal metodo mafioso

Così Paolo Borrometi, il direttore de La Spia.it, subito dopo la testimonianza al processo a carico di Francesco De Carolis, che a novembre del 2017 lo minaccio con messaggi audio inviati attraverso il suo profilo facebook. Borrometi, che con le sue inchieste ha puntato la luce contro la criminalità organizzata siracusana, ha ripercorso in aula quanto accaduto dopo la pubblicazione del suo articolo del 15 novembre 2017 in cui chiamava in causa Luciano De Carolis, fratello di Francesco, denunciando atti intimidatori registrati in città, addebitandoli a diversi esponenti del clan Bottaro-Attanasio fra cui proprio Luciano De Carolis. Questo articolo che avrebbe suscitato l'ira del fratello Francesco fino al punto da indurlo a mandargli i due famosi files audio su facebook che gli sono valsi l'arresto. A seguire la testimonianza in aula diversi esponenti di Libera, tanti giovani e meno giovani che non perdono occasione per fare sentire Paolo Borrometi circondato dal loro affetto. Nel procedimento si sono costituti parti civili il Consiglio Nazionale dell'Ordine dei Giornalisti, la Federazione nazionale della Stampa e l'Ordine dei giornalisti di Sicilia a sostegno di Paolo Borrometi e del diritto dei giornalisti ad informare i cittadini.

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Catania, clan per recupero crediti: 4 arresti
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Palermo, tratta di migranti e traffico di armi: 17 fermati
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L’IMPORTANZA DI ESSERE PICCOLI è un festival di poesia e musica nei piccoli borghi dell’Appennino tosco-emiliano che si svolge dal 2012.

Artisti coinvolti: gli ospiti musicali Cristina Donà, Perturbazione, Paolo Benvegnù, Bobo Rondelli, Riccardo Sinigallia, Murubutu, Virginiana Miller, Francesco Di Bella, Diodato, Roberto Angelini, Filippo Gatti, Umberto Maria Giardini, Pino Marino, Emidio Clementi, Giangrande, Francesco Guccini, Andrea Appino, Colapesce, Cesare Basile, Peppe Voltarelli, Mara Redeghieri, Davide Toffolo, Dellera, Gnut, Francesco Motta, Iacampo, Tete de bois, Erica Mou, Gabriella Lucia Grasso, Lucio Corsi, Ivan Talarico, Saverio Lanza I poeti che sono stati con noi: Antonella Anedda, Milo De Angelis, Franco Loi, Mario Benedetti, Fabio Pusterla, Chandra Candiani, Ida Travi, Anna Maria Carpi, Mariangela Gualtieri, Elisa Biagini, Fabio Franzin, Carlo Bordini, Gian Mario Villalta, Vivian Lamarque, Franco Buffoni, Giuliano Scabia, Valentino Zeichen, Stefano Dal Bianco, Emilio Rentocchini, Nadia Augustoni, Giusi Quarenghi, Matteo Pelliti, Alessandra Racca, Annalisa Teodorani, Andrea Longega, Guido Catalano, Luigi Socci, Francesca Genti, Manuela Dago, Francesca Matteoni, Marco Simonelli, Yari Bernasconi, Alberto Cellotto, Dina Basso, Franca Mancinelli, Bruno Tognolini, Andrea De Alberti, Alessandro Riccioni

… in attesa de L’importanza di essere piccoli 2018

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Intanto le date dell’VIII edizione del festival più piccolo dell’anno!

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Sta per iniziare la VII edizione de L’importanza di essere piccoli. In questa pagina trovate le informazioni inerenti programma, link alla localizzazione dei luoghi, possibilità di alloggio. Per ulteriori informazioni potete scriverci a info@sassiscritti.org o seguire la nostra pagina FB Sotto trovate il programma con le indicazioni tramite link ai luoghi Quitrovate una lista di […]

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Dal 2 al 6 agosto 2016 si è svolta la sesta edizione de L’importanza di essere piccoli, nei borghi dell’Appennino tosto-emiliano: Tresana, La Scola, Sambuca, Castagno di Piteccio, Scaialbengo. Tanti ospiti speciali come Gnut, Motta, Peppe Voltarelli, Erica Mou, Tete de bois, Iacampo, e poeti come Nadia Augustoni, Giusi Quarenghi, Matteo Pelliti, Alessandra Racca, artisti […]

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L’importanza di essere piccoli poesia e musica nei borghi dell’appennino VI edizione dal 2 al 6 agosto un progetto associazione arci “SassiScritti” riabitare il luoghi marginali con la poesia e la musica LA POESIA CERCA L’ALTRO con GNUT, NADIA AUGUSTONI, GIUSI QUARENGHI, IACAMPO, MOTTA, MATTEO PELLITI, TÊTES DE BOIS, GIOVANNI NADIANI, ALESSANDRA RACCA, ERICA MOU, […]

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I VEICOLI CHE TRASFORMIAMO IN MODO ANTIDEFLAGRANTE

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PIATTAFORME ELEVATRICI

Trasformazioni antideflagranti di piattaforme elevatrici

Miretti fornisce un servizio altamente specializzato di trasformazioni antideflagranti per piattaforme elevatrici operanti in ambienti potenzialmente esplosivi di aziende chimiche- farmaceutiche e realtà collegate all’oil gas.

Le trasformazioni vengono realizzate nel pieno rispetto delle direttive Atex, FM NFPA70/NEC500, CNEX, IECEx.

Tutte le piattaforme elevatrici sono trasformate da Miretti per l’utilizzo in ambienti con presenza di gas/polveri con pericolo di esplosione, eliminando correnti elettrostatiche, scintille (meccaniche/elettriche) e temperature elevate di superficie e di gas di scarico.

Supportiamo le aziende che hanno la necessità di trasformare le proprie macchine per utilizzo antideflagrante. I nostri progetti non sono standard:

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